マキネッタで濃い〜のを！

ずいずいず〜いぶんのご無沙汰投稿すいません。

私のコーヒー熱は冷めやまず、ドップリはまってます。

先日は久しぶりにOB会で東京に行って、スタバのトーキョーロースターや先輩の営む珈琲焙煎所などを渡り歩いてきました♪

先輩曰く、「コーヒーはゆっくり、ゆったりが良いんだよね〜」…

私もそう思います。

さて、マキネッタ買いました。

ついでに、手引きコーヒーミルも新調しました。

KINGRINDER K6

この手引きミルはエスプレッソの超細挽きにも対応していますが、マキネッタは中挽きから細挽きの間くらいで良いようです。

マキネッタのフォルムが可愛いですよね💕

何度か湯煎してから、抽出スタート！

中火で3分ほど待っているとコポコポ珈琲がしたから上がってくる音が聞こえます。

抽出した濃いめのコーヒーをスタバのトーキョーロースターで購入したデミタスカップに注いでゴクリ…

ん？

思っていたより薄いかな？

コーヒーの道は一日にして成らずって感じですf^_^;

ゆっくり、ゆったり楽しみます♪